Сублімаційна сушарка. Модель СС-0.2
Основні переваги і опис:
Сублімаційна сушарка моделі СС-0.2 – ідеальне рішення для використання вдома, в ресторані, кондитерської або на невеликому виробництві.
Завдяки використанню сублімаційної сушарки Ви можете сублімувати 2-3 кг продуктів (овочі, фрукти, ягоди, м’ясо і тд) за один робочий цикл. Сенсорний дисплей і спеціальне програмне забезпечення, спеціально розроблене для ліофільної сушарки – забезпечать простоту керування сушаркою.
Вакуумний насос, який розташовується незалежно від сублімаційної сушарки, можна розмістити в зручному для вас місці, а габаритні розміри і вага сушарки дозволяють встановити її практично в будь-якій точці приміщення.
Ціна: екв. 3 000 USD
Сублімаціїна (ліофільна) сушарка. Модель СС-0.2
Це пристрій призначений для консервування продуктів методом сублімаційного зневоднення у вакуумі.
У цьому методі поєднуються два відомих методи консервування – заморожування і сушіння в вакуумі. При заморожуванні зміни властивостей продукту практичні відсутні, а при сушінні у вакуумі структура, склад і поживні властивості продукту зберігаються в набагато більшій мірі, ніж при консервуванні іншими методами. Процес проходить без застосування будь-яких консервантів або добавок, абсолютно нешкідливий як для навколишнього середовища, так і для продуктів, які йому піддаються.
| Характеристика | Значення |
|---|---|
| Площа сушильних полиць, м2 | 0.2 |
| Робоча глибина вакууму | 15-112 Па |
| Температура на поверхні субліматора | -40 °С |
| Температура полиць | 60 °С |
| Час технологічного циклу | 24 – 48 год |
| Встановлена потужність всіх пристроїв і агрегатів | 1.2 кВт/год |
| Напруга живлення | 220 В |
| Вага, не більше | 70 кг |
| Температура експлуатації | 10-30 °С |
| Максимальний рівень шуму | 75 Дб |
Комплект поставки:
У комплект поставки входять:
- Сублімаційна сушарка в зборі
- Блок полиць
- Кювета для продукту 3 шт
- Вакуумний насос
- Вакуумний шланг
- Посібник з експлуатації (паспорт)
- Пакування
- Масло вакуумне ВМ-1
Дисплей керування
Насос вакуумний
Модуль дистанційного керування сушаркою
Модуль дистанційного керування сушаркою – це пристрій, який дозволяє вам робити моніторинг, управляти процесом сублімації і сублімації сушаркою з будь-якого куточка нашого світу при наявності доступу в інтернет.
Модуль дистанційного керування сублімаційною сушаркою сумісний з усім модельним рядом сублімаційних сушарок ТМ Cryovit.
Програмне забезпечення, розроблене нашими фахівцями, поєднує в собі простоту і інтуїтивно зрозумілий інтерфейс. Не вимагає додаткових програм або додатків. Працює як з iOs так і Android системами, за допомогою використання веб інтерфейсу браузера встановленого на телефон або комп’ютер.
Простий принцип підключення (використовується метод підключення більшості виробників “розумних” пристроїв таких як пилососи, вологоміри, камери спостереження і тд.) Забезпечує одноразове просте підключення, після чого всі функції модуля управління сублімаційною сушаркою стають доступними.